Neste vídeo intitulado "Histórias de Charqueadas", abordaremos o surgimento da cidade e algumas informações históricas relevantes. Ao redor dos estabelecimentos de salga de carne (charqueadas), começou a surgir o primeiro núcleo populacional. No entanto, a localidade foi inicialmente conhecida como "Lindos Aires". O fundador foi o Capitão Francisco Correia Sarafana, que era fazendeiro próximo ao arroio dos Ratos. Segundo o professor Benedito Veit, existiam treze charqueadas, ou seja, indústrias de salga de carne, ao longo da margem do rio Jacuí, dentro do município. As charqueadas eram as seguintes: 1ª de Manoel Faustino, localizada na margem esquerda do arroio dos Ratos; 2ª de Jerônimo Poeta, posteriormente vendida para a Senhora Francelina Bueno de Paula; 3ª do Coronel José Manoel Leão, que faleceu em uma emboscada armada pelos imperiais durante a Guerra Farroupilha; 4ª de Juca Leão, onde se encontra o sítio Três Figueiras; 5ª de Manoel Fernandes Lima, a...
Professor: José Edimilson Kober #prefeitura