Trabalho realizado pela aluna: Jeniffer Vargas Turma: 61/2010 Saldino Antonio Pires Museu de Artes e História de charqueadas Origem de Charqueadas - foi José Manuel de Leão o primeiro charqueador que adquiriu essas terras no ano 1811, e estabeleceu uma charqueada. Que foi o que gerou o nome da nossa Charqueadas. Ele era morador antigo em Triunfo e foi um dos chefes da Revolução Farroupilha, por esse motivo foi morto em 21 de setembro de 1839. Primeiros Habitantes – em centenários casarões que existiram em Charqueadas, muitas gerações se passaram, nasceram, viveram e morreram, Francisco Correia Sarafana permaneceu, hoje em 7ª geração, as famílias mais antigas são: Paula, Araújo e Oliveira. O Charque – um por um, o gado era levado para uma laje onde eram abatidos, o animal era retalhado em pedaços pequenos de carne, era levado ao salgueiro. Depois de salgada, a carne era empilhada para curtir alguns dias e postas em varais para secarem ao sol e vento. Vultos da Nossa História – Não pode...
Professor: José Edimilson Kober #prefeitura